Compot de piersici

  
   De-a lungul iernii cel mai cautat produs de  prin camara noastra este...compotul..... cel de piersici in special si pentru ca se face atat de usor, fac si eu pana ma plictisesc si nu mai am borcane.....zic usor si nu exagerez deloc, o sa vedeti...... eu ''fierb'' borcanele de compot in cuptor....singurul inconvenient ar fi ca nu poti face decat o tura pe zi si ramai si cu cuptorul blocat, dar asta e, ne adaptam......asadar,  intr-o tava incap 9 borcane de

Inghetata de piersici

   
    Nu sunt vreun mare fan al inghetatei si asta, in special, din cauza ingredientelor sintetice ce le contine....dar, daca e de piersici si pe deasupra, e si facuta in casa, atunci clar imi starneste interesul....asa ca, atunci cand e sezonul piersicilor imi rasfat familia cu acest desert home-made.
  Ingredientele sunt putine, modul de preparare e destul de simplu, iar din cantitatile pe care le-am folosit eu,

Bon Jovi...

    Stiu ca a trecut  ceva timp de cand a fost concertul, dar dupa, eu am plecat direct in vacanta si nu am mai  gasit timp sa-mi impartasesc impresiile si fotografiile pana acum...
    Am fost acolo si nu-mi pare rau deloc.....a fost extraordinar si cel mai important e ca, din momentul in care au ajuns "baietii" pe scena, m-am simtit ca la 16 ani si nu a mai contat ca aerul era irespirabil (cred ca 10 iulie a fost cea mai fierbinte zi din aceasta vara), in aer erau vreo 40 grade, iar la nivelul asfaltului, probabil ca erau

Coaste de oaie la gratar cu garnitura de cartofi, hribi si tzatziki

     Pentru o multime de persoane, gratarul nu e vreo specialitate, e un fel de mancare mai primitiv, de la care nu poti astepta surprize placute ori satisfaceri neasteptate.... pentru o alta categorie, gratarul e sinonim cu relaxarea si nu pot concepe un week-end calduros fara fumul apetisant emanat de la oarece carnuri si legume.....Insa, daca ma gandesc bine, eu nu ma regagasesc nici unde, eu gasesc gratarul un preparat versatil, simplu si complex in acelasi timp, usor sa poti tine o dieta cu placere, daca carnea e slaba si-l acompaniezi cu o salata dar si variante

Dulceata de capsuni

    Anul asta mi-am zis ca nu mai fac dulceata de nici un fel, pana nu se termina stocul considerabil ce s-a adunat din anii precedenti, dar.....cand am vazut cat de multe capsuni s-au facut, nu m-am indurat sa le las sa se strice si le-am cules, am mancat cu totii pana ne-am saturat si cum tot au ramas, mi-am calcat promisiunea si am pus de-o dulceata.

Cartofi cu smantana

  

     Mereu, la inceputul verii, cand vad cartofi noi pe tarabele din piata,  mi se face o pofta nebuna sa-i fac cu smantana si muuult marar.....asta, pentru ca in restul anului nu prea fac, deoarece,
cartofii ce se folosesc in reteta asta, e musai sa fie din cei noi.....iar smantana, din cea mai grasa (sa ma ierte Sfantul Colesterol) si mararul, din cel mai proaspat si mai parfumat......