Astazi mi-am dat seama ca perioada de glorie a butoiului cu varza murata e pe cale sa apuna si eu nu am apucat sa fac inca o ciorba de perisoare acrita cu zeama de varza, asa ca mi-am procurat cele necesare si m-am apucat de treaba....mai vreau sa va spun ca acritul ciorbei cu zeama de varza nu este deloc specific zonei noastre, la noi de baza e borsul de putina, insa de cand am auzit si incercat metoda asta,
