despre mine...

Fotografia mea
Bacau, Romania
Imi place sa descopar locuri si gusturi noi,... lucruri si oameni care sa-mi aduca bucurie si de la care sa invat ceva nou si de bine.

luni, 12 martie 2012

Salata cu pui si avocado


    Pentru ca am simtit in aer un miros usor de primavara, stratul de zapada destul de consistent, care se incapataneaza sa se dea plecat, e vinovat ca nu simtim mai mult, m-am gandit sa gatesc o salata usoara, dar consistenta, care a iesit foarte bine, ca si gust, dar si ca aspect si asa stand lucrurile v-o impartasesc cu drag in acest inceput de saptamana si de primavara...




Ingrediente:
- piept de pui cam 500g
- avocado 2 buc
- o ceapa rosie
- zeama de la o lamaie
- un ou si putin ulei pentru maioneza
- sare
- salata iceberg
- rosii cherry

Pieptul de pui se pune la fiert in apa cu sare, iar cand e gata se scurge apa si se lasa la racit, apoi se taie cubulete mai mari.
Se scoate pulpa de avocado si se taie deasemenea cubulete, care se stropesc imediat cu putina zeama de lamaie pentru a nu-si schimba culoarea.


Se face putina maioneza (cam 2 linguri) dintr-un ou si uleiul aferent, se asezoneaza cu sare si zeama de lamaie, se amesteca cu ceapa tocata, cubuletele de pui si cele de avocado, se gusta, se potriveste dupa plac gustul de sarat si acru.
Taiati fisii salata, iar rosiile le puteti lasa crude sau puteti face ca mine, le trageti 1-2 min in ulei de masline, nu ma intrebati de ce....asa am simtit in acel moment!


Asadar, pe un pat de salata verde, asezati rosii si amestecul de pui si avocado si...gata! Simplu, nu?


Sa aveti pofta si o primavara vesela ca si aceasta salata!


Nu uitati! Gatiti cu inima si bucurati-va de bucate alaturi de oameni dragi!

19 comentarii:

DiaMar-bucataria galbena spunea...

Arata foarte bine salata.Te pup!

Dorina spunea...

Arata tare bine , desi nu stiu cat m-as impaca eu cu avocado.

dannutsa spunea...

Mhh...dar ce bine arata..cred ca este si la felde delicioasa..ma bate gandu sa o incerc si eu:P
Un blog reusit, cu multe retete bine explicate!
O zii buna iti doresc:*

VIVIANA spunea...

Mersi de vizita, Dia!

Dorina - avocado simplu nu servesc nici eu, dar in combinatii diverse mi se pare chiar bun!

Danutsa - mersi de vizita si de aprecieri!

Mare Maria spunea...

Imi place foarte mult reteta....e super gustoasa:)!!!!!

Ramona Alina spunea...

Delicioasã, imi place si avocado gol:)

Fancy Cake spunea...

Minunata! Sanatoasa si usoara!

Fancy Cake spunea...

Arata bine si e si sanatoasa! Intr-un cuvant minunata!

VIVIANA spunea...

Multumesc, fetelor, de vizita si de aprecieri!

Top Cuisine avec Lavi spunea...

Arata delicios! Deja a inceput sezonul salatelor!

Cristina spunea...

Apetisanta, cu siguranta merita incercata. Weekend placut in continuare.

Danutza spunea...

Delicioasa! Mi-am notat si eu reteta, trebuie doar sa-l conving pe al meu sa manance avocado :))

Liana10 spunea...

O salata reusita!

Sidy spunea...

Pui si avocado...un deliciu !
Stai sa-nghit...
Te tzuc Vivi!

coco spunea...

arata bine...si eu am mancat ayi avocado :)

fantezie in bucatarie spunea...

yami,yami, o astfel de salata as savura-o oricand!!Pupici!!

langmina spunea...

Foarte,foarte bine arata!Imi place tare mult!Pupici!

Antonina spunea...

Ufff ca tare-mi place avocado! Eram ieri in Cora si o dra draguta cu prietenul ei se uitau la minunatiile alea si se intrebau la ce folosesc. Tare-mi venea sa le zic sa-si umple torba cu avocado, ca taaaare bun mai e! te pup

Teobucatar spunea...

Ador salatele,a ta arata excelent!