Pere in vin

   La reteta precedenta va promiteam si un desert pe masura, simplu si in acelasi timp rafinat, ca o completare a unui meniu deosebit, de ce nu si pentru o cina in doi!
Ingredientele sunt la indemana oricui, usor de procurat, mare procent din ele sigur se gasesc in orice camara....singurul lucru mai gingas sunt perele....multe retete nu precizeaza ce fel de pere sa folosesti dar va spun eu sigur (am auzit-o de la un bucatar profesionist) ca  doar anumite soiuri se preteaza, astfel incat reteta

Muschi de vita cu sparanghel, morcov si broccoli

   Rafinament si simplitate!....cat despre gust ce sa mai spun!
   Asadar daca vreti sa impresionati cu un fel de mancare pe cineva sau pe voi insiva - de ce nu, asta e cea mai buna varianta.....in plus si timpul de preparare e un atu, cu conditia sa aveti ingredientele achizitionate.
Reteta asta a fost gandita initial pentru a combina doua ingrediente vedeta in familia mea si anume muschiul de vita si sparanghelul, dar pentru un plus de culoare si gust m-am gandit sa adaug putin morcov si cateva

Pablo Neruda

  

    Spre rusinea mea, pana de curand, nu am stiut nimic de Pablo Neruda .... l-am descoperit citind o carte a lui G.G. Marquez intr-o descriere de mare inspiratie....incat am dat fuga la google si am aflat....ca a fost poet si om politic chilian, a murit in 1973 dupa ce in '71 primise premiul Nobel  pentru literatura, ca e cel mai citit poet sud-american si ca volumul sau cel mai cunoscut, aparut cand avea 20 de ani  "Douazeci de poeme de dragoste si un cantec de deznadejde" si s-a vandut in peste un milion de exemplare de la aparitie....plus ca

 

Papanasi

   Multi ani nu am facut papanasi, asta pentru ca, desi ador sa fac dulciuri in casa, nu imi place sa-mi bag mainile in aluaturi.....ma multumeam sa comand cateodata la restaurant si de cele mai multe ori primeam niste gogosi imbunatatite....insa, spre norocul meu, de vreo3-4 ani iubitul meu sot a descoperit si el placerea bucataritului...culmea....a framantatului de aluaturi, printre multe altele.....astfel incat, mai ales in lunile reci, facem destul de des niste papanasi deliciosi....vorba unui prieten de-al nostru care spune, de fiecare data cand ii mananca, "astia sunt cei mai buni pe care i-ati facut!"  
  

O delicatesa din Croatia- Tocanita cu peste, scoici si creveti

    Vara asta am hotarat sa vizitam Croatia...nu se mai putea....toata lumea lauda peisajul si conditiile de acolo, daca-l intrebai pe nenea google iti arata niste imagini de vis, asa ca am studiat un pic cam ce ar fi de neratat, am facut rezervari pe net si am pornit la drum...si.... totul a fost la nivelul asteptarilor...dar lucrul despre care nu vorbise nimeni si care a fost adevarata surpriza placuta, a fost mancarea...da, o mancare bineinteles mediteraneeana, dar savuroasa, asa cum nu prea mai intalnesti in locurile sufocate de turisti.

"Mananca, roaga-te, iubeste"

   Zilele astea prin cinema-malluri a avut loc premiera filmului "Eat pray love"....eu una il astept de vreun an, cel putin....ati ghicit...cam pe atunci am citit cartea cu acelasi nume si vorba soarecilor din banc "mai buna-i cartea"...
  Pe foarte scurt sunt memoriile scriitoarei care "isi pune in bagaj toata viata si o ia cu ea la drum"... asa ca, daca sunteti fanii genului, va spun ca filmul merita vazut, mai ales ca in rolul principal e Julia Roberts secondata la un moment dat de un actor pe care eu l-am descoperit cu placere de putin timp...Javier Bardem