Bali

    Nimic nu se compara cu plecatul intr-o tara tropicala atunci cand la tine acasa sunt nametii mari si gerul iti taie respiratia.....iar cand locul ala se numeste si Bali si e prima data cand il vizitezi.....bucuria se inzeceste si emotia iti cuprinde sufletul.
   Bineinteles ca, in calitatea mea de calator pasionat ce ma cred, citisem cam tot ce am gasit despre aceasta destinatie si bineinteles ca am plecat cu multe idei preconcepute si cu asteptari f.f.f. mari (ceea ce nu e intotdeauna bine), cum ca e unul din

Salata cu telina si morcov

  
   Sunt multe feluri de salate pe lumea asta mare, unele mai simple, altele mai complicate, dar cand intalnesti una atat de simpla cum e asta, dar deosebit de gustoasa si sanatoasa....si de ce nu, la indemana oricui, devii fan....stiu, o sa spuneti ca nu e chiar sanatoasa daca are maioneza....si eu va raspund ca puteti minimiza efectele nedorite prin a face in casa
maioneza, din oua proaspete, cateva linguri de ulei, 1-2 linguri de apa rece si la final adaugati zeama de lamaie, astfel incat sa arate mai mult a dressing decat a maioneza....oricum mai simplu  de atat nu se poate....aaa, si inca ceva, pentru a o servi la pranz, eu am insotit-o cu piept de pui la gratar ....iar rezultatul a fost o masa gustoasa gata in max 30 minute.

Hummus

    Humus-ul se incadreaza clar la categoria "mancaruri sanatoase" si totodata....gustoase.
    Este un preparat ce se intalneste in mai toate tarile arabe, insa de un timp, odata cu inmultirea restaurantelor cu specific, a devenit destul de cunoscut si agreat si de gusturile noastre....si nu degeaba, este un fel de mancare destul de versatil, se potriveste in multe momente, se prepara destul de rapid (asta daca ai nautul gata fiert, din conserva).... poate fi un

Paste cu broccoli si morcovi

  Ca mai toata lumea traversez si eu momente de genul: "si...ce mai mancam azi?" iar asta se intampla in special lunea cand esti si satul de peste week-end dar la un moment dat ti se face si foame.....si atunci iau camara si frigiderul la rascolit in cautare de ingrediente care sa-mi trezeasca papilele gustative sau macar sa ma inspire in vreo directie.....si in acest fel am gasit un broccoli in frigider, pe care l-am analizat pe toate

Singapore

   Nu am vazut eu multe orase mari in lumea asta, dar cu siguranta Singapore e cel mai impresionant.....si asta din multe puncte de vedere.....e un oras mare si curat in acelasi timp, cu o vegetatie impresionanta (fie vorba intre noi-ii ajuta si clima) cu multe parcuri, cu multe cladiri frumoase cu aspect colonial (sa nu uitam ca englezii au fost intemeietorii si stapanii locului atatia ani - chiar si azi limba oficiala este limba engleza) cu niste zgarie nori impresionanti, cu un nivel de trai

Prajitura cu mere si nuci

  
   A venit vremea sa recunosc....cel mai mult, in bucatarie,  imi place sa pregatesc dulciuri, fie ca sunt retete ce le fac pe de rost, fie ca sunt retete mai elaborate, bucuria cu care ma apuc de ele e aceeasi.....iar rezultatul e mereu la fel.....un desert pe care-l mananci cu placere!.....asta si pentru ca eu (nu stiu, daca din fericire sau nu) nu ma pot bucura de o prajitura sau un dulce din comert!.....Sigur ca o parte