despre mine...

Fotografia mea
Bacau, Romania
Imi place sa descopar locuri si gusturi noi,... lucruri si oameni care sa-mi aduca bucurie si de la care sa invat ceva nou si de bine.

luni, 28 mai 2012

Tarta cu praz si multe altele...


  Tarta asta e perfecta si potrivita oricand, indiferent de momentul zilei sau de anotimp, e gustoasa si delicata, ne incanta si gustul, dar si ochiul si mai presus de orice e preferata iubitului meu dintre tartele aperitiv, asa ca daca iau toate astea in calcul, plus faptul ca  prazul e foarte sanatos, ajuta la detoxifiere, ca si ceapa dealtfel, doar ca el are o aroma mai fina si chiar de il consumi in stare cruda, nu te confrunti cu dezavantajele mirosului de dupa...veti intelege de ce o fac destul de des.



Ingrediente pentru o tarta de 26cm:

pentru blat
- oua - 2 oua
- unt - 250g
- marar tocat - o lingura
- patrunjel tocat - o lingura
- sare si nucsoara
- faina 500g
Se framanta un aluat din toate aceste ingrediente se acopera cu folie si se lasa la frigider cam o ora.


Pentru umplutura:
- praz - 500g
- ceapa verde - o legatura
- oua - 2 buc
- smantana - 4 linguri
- cascaval - 250g
- sare si piper
- ardei gras rosu - 1 buc


Caliti prazul si ceapa, tocate, in cateva linguri de ulei de masline pana pana se inmoaie usor...apoi lasati sa se raceasca, moment in care adaugati cascavalul ras, ouale batute si smantana....amestecati si asezonati cu sare si piper.



Intindeti aluatul si asezati-l in forma, apoi intepati-l cu o furculita si dati la cuptor, la 180 grade, cam 10 min.


Apoi asezati umplutura cu praz, ornati cu felii de ardei gras si dati din nou la cuptor pentru inca vreo 30 minute, pana se rumeneste usor la suprafata.


Se poate servi la fel de bine si calda si rece...


Cam atat...simplu si bun, iar de aveti alaturi si un pahar de vin tanar si sprinten, e si mai bine!
Pofta buna!


Nu uitati! Gatiti cu inima si bucurati-va de bucate alaturi de oameni dragi!

17 comentarii:

TeoBucatar spunea...

Da'fain mai arata!Si cate legume!!!

Marius spunea...

Foarte frumoasă tartă! Felicitări!

hana spunea...

Buna,

Eu sunt Hana si reprezint Blogoteque.ro. Am descoperit recent blogul tau si mi-ar face placere sa iei si tu parte la proiectul nostru.

Blogoteque.ro a apãrut din plãcerea de a citi bloguri, din nevoia de a gasi cele mai noi si mai interesante articole si din dorinta de a promova blogosfera femininã româneascã.

Blogoteque.ro este un ziar de bloguri: adunã unele dintre cele mai interesante articole din blogosfera feminina si prezintã un fragment din ele pe site, citirea integului articol fiind posibila direct pe blogul original. Astfel cititoarelor le va fi usor sa aleagã ce doresc sã citeascã iar bloggeritele vor avea parte de si mai multi cititori si vizitatori pe paginile lor.

Te astept cu drag sa ne vizitezi si sa te inscrii.
Hana

Ramona Alina spunea...

Apetisantã si aromatã...ador nucsoara!te pup:)

Delicious Flavours spunea...

O tarta perfecta atat ptr micul dejun cat si ptr cina! In concluzie vin la cina, ca la micul dejun nu mai am cum sa ajung :P
Pupici

Cristina spunea...

Excelenta!

VIVIANA spunea...

Teo - mersi de vizita!
Marius - multam' de aprecieri!
Hana - mersi frumos de invitatie!
Ramona - te pup si eu!
Angela - te astept cu drag!

coco spunea...

oooooooo...mergea si numai cu praz...d-apoi ...cu multe altele alea :)))))

DiaMar-bucataria galbena spunea...

Chiar ca este buna,imi place mult de tot.Pup!

Antonina spunea...

Minunata combinatie ! Ador tarta cu praz. Eu ii pun si niste bacon, branzica sarata. E delicioasa oricum. Pupici

Alice Kitchenette spunea...

yummy ce bine arata imi plac foarte mult tartele! Delicios!

The Wandering Oltean spunea...

Aratoasa foc! Si mai are si praz :)

Fancy Cake spunea...

Arata bine si mai e si sanatoasa!

mandala spunea...

Minunata tarta ta!

Top Cuisine avec Lavi spunea...

Ce bine arata!

Cristina spunea...

Arata super apetisant!

Aniela Deby spunea...

A fost bun ,asa-i?:D