Ficatei de pasare cu vin si usturoi

 

     Astazi va propun o varianta pentru zilele in care nu aveti mult timp de petrecut in bucatarie si totusi nu vreti sa apelati la o mancare gata sau semi-preparata....asadar, ficatei proaspeti gasiti destul de usor, timpul de preparare e foarte scurt, combinatia cu vin si usturoi ii face foarte gustosi, iar daca va spun si ca va scapa de anemie, prin
continutul ridicat de fier, sper ca sunt suficiente motive sa va apucati de treaba!


Spalati ficateii si lasati-i la scurs.
Puneti ulei de masline intr-o tigaie si lasati-l la incins, adaugati cativa catei de usturoi, iar dupa 2 min adaugati ficateii, acoperiti, iar cand se evapora lichidul pe care l-au lasat acestia, adaugati vin alb sec, potriviti de sare si piper si acoperiti din nou.

Sunt gata cand se evapora vinul si se rumenesc usor,

Garnitura o las la alegerea voastra, eu am preferat  doar o portie de mamaliga calda!

                     Savurati! si....
Nu uitati! Gatiti cu inima si bucurati-va de bucate alaturi de oameni dragi!